Billigare OCH bättre mat i skolorna?
Läser i tidningen att nu även kostenheten i Åtvidabergs kommun ska
privatiseras. Nu ska maten både bli bättre och billigare , allt enligt f.d
kostchefen. Man undrar naturligtvis hur det ska gå till !?
Vad jag förstår ska man inte minska ner på personalen och man ska dessutom utöka valmöjligheterna på rätter. Innebär det att personalen tidigare gick och drog benen efter sig och nu plötsligt ska bli mer effektiva? Innebär det att man nu plötsligt ska hitta bra och närproducerade råvaror till ett billigare pris? Om nu kostchefen vet att detta kommer att bli så mycket bättre så undrar jag också varför hon inte vidtog de rätta åtgärderna tidigare?
Visst måste vi se över kommunens ekonomi men att våra barn och gamla ska få god, vällagad, näringsriktig samt närproducerad mat som inte har fraktats runt halva Sverige måste väl vara viktigt också…eller?
Ninni Ahlf